Abendessen was lange satt macht
Gesunde Sattmacher sind voluminöser aber kalorienärmer. Und trotzdem halten sie lang an. Sie füllen das leere Loch im Bauch, ohne die Gefahr eines radikalen Anstiegs des Blutzuckerspiegels und helfen damit ideal beim Abnehmen. Sie ersetzen ungesunde und oftmals überzuckerte kalorienhaltige Snacks und üppige fetthaltige Portionen, die schwer im Magen liegen. Einen ähnlich positiven Effekt auf die Gewichtsreduzierung haben Ballaststoffe. Sie fördern die Verdauung und werden nicht gespeichert im Körper. Sie sind besonders kalorienarm, dehnen aber den Magen so sehr aus, dass schnell ein Sättigungsgefühl eintritt. Keine Frage, Haferflocken gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu. Wer schon morgens nahrhaft und ausgewogen isst, wird wohlgenährt und topfit durch den Tag kommen. Dabei sind Haferflocken längst mehr als nur schleimiger Brei. Es gibt sie mittlerweile in Form von köstlich warmem Porridge in sämtlichen Geschmacksvariationen, sowie als praktische Overnight Oats oder in leckeren Müslikombinationen mit Obst und Joghurt.
Abendessen, das lange Sättigung bietet: 5 Rezepte
Dieses Süppchen ist einfach perfekt: richtig lecker, schnell gemacht und mit gerade einmal Kilokalorien pro Portion schön leicht. Gefüllte Paprika sind immer eine gute Idee. Ganz klassisch gehört natürlich Hack rein, aber diese Veggie-Variante musst du ausprobieren! Weil sie super wärmt und richtig schnell gemacht ist. Wenn Paprika im Ofen geröstet wird, entwickelt sie ein tolles Aroma! Deshalb kommt die Gemüsesuppe mit wenig Zutaten aus und schmeckt trotzdem überraschend besonders. Hier steckt ordentlich Zunder drin: Der Garnelenpfanne heizen wir mit Chili ordentlich ein. Zucchini und Tomaten machen das Pfannengericht dann perfekt. Für Frostbeulen wärmstens zu empfehlen: erst eine Portion von dem Gemüse-Eintopf mit Graupen löffeln, hinterher am Glühwein nippen. Versierte Grillmeister kennen sich nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit dem lila Gemüse auf ihrem Rost aus und wissen: Mit Schnittmuster garen Auberginen schneller und können Salz besser aufnehmen. Ein paar Mal umgerührt, schon haben Sie das Aroma von Indochina auf dem Löffel — fixer als bei jedem Vietnamesen um die Ecke.
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| Vollwertkost-Beilagen, die den Hunger lange bezwingen | Gesunde Sattmacher sind voluminöser aber kalorienärmer. Und trotzdem halten sie lang an. |
Gesunde Vorspeisen für ein länger sättigendes Abendessen
Denn: auf ihrer Basis ist es häufig möglich, sich noch ein wenig gesünder, abwechslungsreicher und bewusster zu ernähren. Aber welche Lebensmittel eignen sich eigentlich besonders gut, um in Frühstück, Mittag- und Abendessen integriert zu werden? Die gute Nachricht: auf besonders sattmachende Lebensmittel zu setzen, bedeutet grundsätzlich nicht, verzichten zu müssen. Im Gegenteil! Die Liste der entsprechenden Leckereien ist lang und lädt dazu ein, unter anderem auch spannende, neue Gerichte und Kombinationen auszuprobieren. Wer Lust auf die vegane Variante hat, kann seine Haferflocken wahlweise auch mit Soja-, Hafer- oder Mandelmilch zubereiten. Der entsprechende Sättigungseffekt hält oft noch ein wenig länger an, wenn ein wenig Joghurt zugefügt wird. Hier entscheidet letztendlich der persönliche Geschmack. Linsen sind beliebte Nährstoffquellen, unglaublich lecker und machen noch dazu lange satt. Sie lassen sich in Suppen und Eintöpfen verarbeiten und schmecken natürlich nicht nur im Herbst und im Winter.
Proteinreiche Hauptgerichte für eine lange Sättigung
Weil die Flocken den Zuckerspiegel stabil halten, sorgen sie für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Somit sind Haferflocken also auch eine perfekte Zwischenmahlzeit für den Nachmittag. Vorsicht: Fertigmischungen enthalten zwar Haferflocken, jedoch auch sehr viel Zucker. Kreieren Sie Ihr gesundes Frühstück deshalb lieber selbst. Probieren Sie zum Beispiel eine leckere Linsensuppe. Diese können Sie wunderbar vorkochen und mit ins Büro nehmen. Ein exotischer Linsen- oder Bohnensalat ist eine super Alternative zu Kartoffelsalat beim nächsten Abend mit Freunden. Bohnen sind ein besonders guter Lieferant für die unverdaulichen Pflanzenfasern. Während die Ballaststoffe dann durch den Verdauungstrakt wandern, nehmen sie Schadstoffe aus dem Körper auf, die dann ausgeschieden werden. Zu den Hülsenfrüchten zählen neben Linsen und Bohnen auch Erbsen. Kichererbsen werden als Falafel oder Hummus bei uns immer beliebter. Sie sind nicht nur gesund sondern schmecken auch noch hervorragend. Dein persönlicher Abnehmplan in 10 Minuten Mit der psychologisch fundierten Methode von Noom entwickelst du gesunde Gewohnheiten.