1 kilo rindfleisch kalorien

Hier finden Sie verschiedene Ratgeber und Schwerpunkte rund um Gesundheit, Medizin und Ernährung. Hier finden Sie Übersichten über den Kaloriengehalt Fleisch und Geflügel. Rindfleisch 1 Portion Nahrungsmittel Gramm kcal g fett Beefsteak Blume 9 Beefsteakhack Tatar 3 Braten aus der Hüfte 3 Filet 2 Medaillons 4 Hochrippe 12 Kamm Schmorfleisch 9 Kutteln 98 2 Ochsenschwanz 23 Rinderbrust Brustspitze 39 Rinderhack 14 Roastbeef Lende 5 Suppenfleisch Querrippe 28 Tafelspitz Kalbsfleisch 1 Portion Nahrungsmittel Gramm kcal g Fett Braten aus der Keule 5 Filet 2 Medaillons 8 Filetbraten 11 Haxe 3 Kalbsbrust 8 Kalbsgulasch, mittelfett 11 Kalbshackfleisch 4 Kalbsroulade, mittelfett 9 Kotelett 4 Leber 6 Niere 8 Schnitzel 4 Schulterbraten Steak 4. Schweinefleisch 1 Portion Nahrungsmittel Gramm kcal g fett Bauchspeck, frisch 89 Dicke Rippe 28 Filet 2 Medaillons 2 Haxe Eisbein 12 Kasseler Kotelett 20 Kotelett Rücken 6 Leber 5 Nackenkotelett 17 Rollbraten 19 Schnitzel 3 Schulter Braten 17 Schwartenbraten 31 Schweinegulasch, mager 11 Schweinegulasch, mager 21 Schweinegulasch, mager 20 Fleisch von Lamm und Hammel 1 Portion Nahrungsmittel Gramm kcal g Fett Brust Ragout 56 Filet 3 Gulasch, mittelfett 23 Keule Braten 27 Kotelett 32 Lammleber 13 Lammniere 5 Lende 20 Schulter Teilen Teilen Teilen Drucken Senden.

1 Kilo Rindfleisch: Kalorienzusammensetzung

In gewisser Weise stimmt dies auch — dennoch sollte Fleisch nicht täglich auf dem Speiseplan stehen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE empfiehlt nicht mehr als maximal g Fleisch und Wurstwaren pro Woche zu konsumieren. Auch enthält es Kalzium, Eisen und B-Vitamine. Dennoch enthalten die meisten Sorten Fleisch viel Fett, Kalorien und Purine — nehmen Sie zu viele Purine zu sich, kann der Überschuss langfristig zu Nierenkrankheiten und Gicht führen. Ein zu viel an Fett — über eine lange Dauer — führt zu Übergewicht. Aus diesem Grund sollten Sie, auch als bekennender Fleischliebhaber, öfters mal vegan oder vegetarisch grillen. Lebensmittel wie Gemüse und Fleischersatz sind eine leckere und kalorienärmere Alternative zu fettigem Grillgut. Ergänzt durch eine abwechslungsreiche Ernährung, moderater Bewegung sowie einer aktiven Lebensweise — das ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben. Die Nährwerte und Kalorien von Geflügel, wie Hähnchenbrust und Putenfleisch, eignen sich hervorragend für Personen, die auf ihr Gewicht achten wollen.

Kalorien in 1 Kilo Rindfleisch: Wie viel sind es?

Rindfleisch gehört neben Schweinefleisch zu den beliebtesten Fleischsorten. Rindfleisch kann dabei als übergeordneter Begriff für sämtliche Teilstücke des Rinds bezeichnet werden. Rinder werden seit Anfang des Jahrhunderts gezielt zum Zweck der Fleisch- und Milchproduktion gezüchtet. Rindfleisch zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt, bei gleichzeitig moderatem Fettgehalt aus. Pro Gramm enthält Rindfleisch im Schnitt nur rund Kalorien, die sich makronährstofftechnisch auf etwa 26 Gramm Proteine, durchschnittlich 15 Gramm Fett sowie 0 Gramm Kohlenhydrate aufteilen. Der tatsächliche Protein- und Fettgehalt hängt jedoch vor allem davon ab, welches Teilstück des Rindes verwendet wird. Prinzipiell sind das Roastbeef und das Rinderfilet die proteinreichsten und gleichzeitig fettärmsten Anteile vom Rind. Corned Beef ist zerkleinertes und gekochtes Pökelfleisch vom Rind. Nach dem Kochen im eigenen Saft geliert die Fleischsubstanz, es entsteht eine schnittfeste Form. Das Roastbeef, auch Rostbraten genannt, ist ein Teilstück aus dem Hinterviertel des Rindes.

1 Kilo Rindfleisch: Eine Analyse der Kalorien

Die Emissionen aller Treibhausgase wie z. Kohlenstoffdioxid CO2 , Methan CH4 und Lachgas N2O wurden berücksichtigt und in CO2-Äquivalente umgerechnet. Vereinfacht wird allerdings nur von CO2 gesprochen. Nach Angaben des Bundesamtes für Landwirtschaft und Ernährung essen die Deutschen pro Kopf rund 12,5 Kilogramm Rindfleisch im Jahr. Mageres Rindfleisch wie zum Beispiel Rumpsteak liefert nur eine mittlere Menge Kalorien und weniger Cholesterin als Eier oder Lammfleisch, es enthält sogar weniger von dem Problemstoff als Geflügel. Das kräftig rote Fleisch gehört ebenso wie Schweine- und Lammfleisch zu den Lebensmitteln, die extrem selten Allergien auslösen. Seelenwärmer Gulaschsuppe — smarter mit Paprika und Kartoffeln. Hier gelangen Sie zu allen Rindfleisch-Rezepten. Rindfleisch gehört zu den wichtigsten Lieferanten für den Mineralstoff Eisen, denn hier liegt er in einer Form Hämeisen vor, die vom Körper besonders gut genutzt werden kann 1. Wie die Behörden in den letzten Jahren immer wieder feststellten, sind Mastrinder nur selten mit schädlichen Rückständen oberhalb der Höchstgehalte beziehungsweise mit verbotenen oder nicht zugelassenen Stoffen belastet.